El chef Hideki Matsuhisa es nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa 2017

Hideki Matsuhisa, chef japonés propietario del restaurante Koy Shunka, ha sido nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF).

El concepto de Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa fue creado en 2015 por el MAFF con el objetivo de ofrecer un plan de apoyo a los expertos dedicados a impulsar el conocimiento y la difusión de la cultura culinaria japonesa en el extranjero.

En este año 2017 han sido nombrados un total de 22 Embajadores de Buena Voluntad. Entre ellos figuran seis profesionales residentes en el extranjero, para cuya designación se ha contado con la colaboración del Ministerio de Asuntos Exteriores. 

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